Ein Gaumengenuss für Ihre Feier

 

 

Unsere Leistungen 


Spanferkelschlachtung:      

bis 20 kg lebend  €  90,-  inkl. 

von 20-25 kg      € 100,-  inkl.

von 25-30 kg      € 110,-  inkl.

von 30-35 kg      € 120,-  inkl.

über 35 kg keine Schlachtung    

Wichtig: Bestellung bis Donnerstag 12h   


Spanferkel-Grillservice 

Spanferkel: ausgelöst, gewürzt und gerollt pro Portion € 4,20

Beilagen: Serviettenknödel und warmer Krautsalat jeweils pro Portion € 1,30

Verleih:  Griller, Teller und Besteck ist kostenlos

Reinigung: für Grillerreinigung  €  25,-

                     für ein Gedeck       €  1,50

Preise für den Spanferkel-Grillservice sind exklusive 13% MWST


Ferkelaufzucht

Seit 1991 werden Babyferkel auf unserem Betrieb aufgezogen. Die Ferkel kommen vom Partnerbetrieb Nicole und Josef Himmelfreundpointer aus Aschach an der Steyr. Nach einer Aufzuchtphase von etwa 8 Wochen werden die Ferkel mit einem Gewicht von ca. 30 kg an verschiedene Mäster verkauft. Die Mäster haben in diesem System den Vorteil, große und einheitliche Ferkelpartien beziehen zu können, die den gleichen Gesundheitsstatus haben.              

 

Ackerbau

Es werden 20 ha Acker bewirtschaftet, zur Hälfte Gerste und zur Hälfte Mais und Raps.

Mais und Gerste werden zur Gänze an die Ferkel verfüttert.


Forstwirtschaft   

3,87 ha Wald, davon ca. die Hälfte Fichte, die andere Hälfte  Lärche, Eiche, Ahorn, Esche, Erle und Tanne.

Das anfallende Brennholz wird für die Gemeischafts-Biomasseheizung (150 KW) verwendet.

Das Wertholz wird an diverse Holzhändler vermarktet.